Nossos cursos são focados em todas as fases da preparação do café. Do plantio até a xícara, abordamos diversos tópicos nos treinamentos. Escolha o seu:
• Classificação e degustação de cafés
• Análise sensorial para cafés especiais
• Barista
• Torra completa
• Torra industrial
• Desenvolvimento de curva de torra e formação de blends
• Comercialização de café verde
• Padrões vendidos no mercado interno e externo
• Travas de preço em BM&F
• Entrega de café em BM&F
• Precificação usada pelos exportadores
• Principais termos da negociação no mercado interno
• Padrões usados pela indústria brasileira
Os cursos são ideais para quem pretende aprofundar conhecimentos, aprender a elaborar bebidas de café com técnica e qualidade ou iniciar um negócio no mercado, seja uma cafeteria ou um escritório de café.
Organizamos sessões de treinamento exclusivas para colaboradores, atendentes e baristas.